Μπάμιες με κοτόπουλο στο φούρνο

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ 

Ένα από τα αγαπημένα, καλοκαιρινά, ελληνικά πιάτα. 

Υλικά: 

700 γρ. - 1 κ. μπάμιες 

1/2 - 1 κοτόπουλο (σύμφωνα με τα άτομα που έχουμε) 

1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 

1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη 

1 ματσάκι μαϊντανό

1/2 φλ. λάδι 

1 φλ. σάλτσα 

αλάτι, πιπέρι 

κανέλα 

Εκτέλεση:

 Βάζουμε τις καθαρισμένες μπάμιες στο ταψί μαζί με τα κομμάτια του κοτόπουλου. Σκορπάμε πάνω τους το κρεμμύδι και το σκόρδο.

 Προσθέτουμε τη σάλτσα και το μαϊντανό.

 Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και κανέλα.

 Βάζουμε λάδι και νερό τόσο που να μην καλύπτει το φαγητό αλλά να είναι λίγο παρακάτω.

 Ψήνουμε το φαγητό στους 160 - 170 βαθμούς σκεπασμένο με λαδόκολλα μέχρι να ροδίσει το κοτόπουλο.