Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ 

Σε ένα γιορτινό τραπέζι όλα πρέπει να είναι Χριστουγεννιάτικα, ακόμη και η σαλάτα. Με δύο μόνο υλικά απλά και λιτά κάνουμε ένα έλατο που μας φτιάχνει τη διάθεση.

Υλικά: 

λαχανάκια Βρυξελλών 

κόκκινη πιπεριά 

λάδι 

χυμό λεμονιού  

αλάτι 

Εκτέλεση:

Βράζουμε τα λαχανάκια για 10' σε αλατισμένο νερό. Μόλις γίνουν τα στραγγίζουμε και τα κόβουμε στη μέση. Φτιάχνουμε το σχήμα του έλατου, κόβουμε σε μακρόστενες μετρίου μήκους λωρίδες την πιπεριά, τις βάζουμε σε κάθε σειρά του δέντρου. Ραντίζουμε με λάδι και λεμόνι.