Τρίτη, 20 Οκτωβρίου 2015

Frutti di mare με ζυμαρικά

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ


 Ήρθε ο Φεβρουάριος, καλό μήνα σε όλους, και σιγά σιγά θα σας δίνω κάποιες ιδέες για το γεύμα της ημέρας των ερωτευμένων. Το σημερινό έχει θαλασσινά, τα λεγόμενα Frutti di mare στα ιταλικά, φρούτα της θάλασσας στα ελληνικά, τα οποία αποτελούνται από τα γνωστά θαλασσινά χταποδάκι, καλαμαράκι, μύδια, γαρίδες κλπ. Ένα πιάτο που γίνεται γρήγορα και πανεύκολα, ειδικά, αν το βρείτε σε έτοιμη συσκευασία.




Υλικά: 


1 πακέτο Frutti di mare με ελιές ( αν δε βρείτε το συγκεκριμένο τότε βρείτε κάποιο που να περιέχει ή να αγοράσετε ξεχωριστά τα είδη: μύδια, γαρίδες, λίγες ροδέλες από μικρό καλαμαράκι, λίγα μικρά πλοκάμια από χταποδάκι και τρίμματα από ελιές) 

λάδι 

λίγο βασιλικό ή δυόσμο 

αλάτι, πιπέρι 

περίπου 200 γρ. μακαρόνια 


Εκτέλεση:


 Βάζουμε το λάδι με το δυόσμο ή το βασιλικό ψιλοκομμένο στο τηγάνι να ζεσταθούν.

 Ρίχνουμε μέσα τα θαλασσινά και τα ανακατεύουμε συχνά. Τα αφήνουμε να τηγανιστούν μέχρι να πιουν το νερό που θα βγάλουν.

Μόλις εξατμιστεί όλο το νερό τους και πάρουν χρώμα τα βγάζουμε από το μάτι της κουζίνας. 

Έχουμε βράσει και στραγγίσει τα ζυμαρικά και τα ρίχνουμε στο τηγάνι με τα θαλασσινά. 

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και ρίχνουμε πιπέρι. Αλάτι δεν ανέφερα επειδή οι έτοιμες συσκευασίες έχουν αλατισμένα τρόφιμα. Αν όμως δείτε ότι χρειάζεται βάλτε και λίγο αλάτι.  

Στο σερβίρισμα βάζουμε και 2 - 3 ολόκληρες ελιές στο πιάτο.

5 σχόλια:

  1. Καλο κ δημιουργικο μηνα Ρια μου!
    Ευχαριστω πολυ!
    Με εχεις βοηθησει αρκετα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σ' ευχαριστώ πολύ Πόπη μου, καλό μήνα και σε σένα. Με κάνεις πολύ χαρούμενη με τα λόγια σου.
      Καλό και χαρούμενο ξημέρωμα σου εύχομαι.

      Διαγραφή
  2. Απαντήσεις
    1. Σ' ευχαριστώ πολύ Παναγιώτη, να είσαι καλά και να είναι τα δίχτυα σου πάντα γεμάτα.
      Καλό μήνα και καλό ξημέρωμα.

      Διαγραφή
    2. Ευχαριστω για την ευχη σου Ρια.Καλο πρωινο να χεις☺

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...