Τα αρνοκάτσικα παραδοσιακά από την αρχαιότητα νοστιμίζουν τα Κυριακάτικα μεσημέρια με την οικογένεια και τους φίλους μας. Ας θυμηθούμε μαζί μερικές συνταγές.
Αρνάκι ανοιξιάτικο στο φούρνο (με πολλά λαχανικά)
Αρνάκι γιαχνί με πατάτες
Αρνάκι γιουβέτσι
Αρνάκι εξοχικό
Αρνάκι καπαμά
Αρνάκι κλέφτικο
Αρνάκι κοκκινιστό με ζυμαρικά
Αρνάκι κοκκινιστό με πιλάφι
Αρνάκι λαμπριάτης (αιγαιοπελαγίτικο γεμιστό)
Αρνάκι λεμονάτο με πατάτες στην κατσαρόλα
Αρνάκι με αγκινάρες
Αρνάκι με αρακά
Αρνάκι με μελιτζάνες κοκκινιστό
Αρνάκι με μπάμιες
Αρνάκι με σπανάκι
Αρνάκι με φασολάκια φρέσκα
Αρνάκι φρικασέ
Αρνάκι με χόρτα άγρια ή με σταμναγκάθι (κρητική συνταγή)
Αρνάκι με χυλοπίτες
Αρνάκι τας κεμπάπ
Αρνί στη γάστρα
Αρνί στη λαδόκολλα με φέτα και λαδορίγανη
Αρνί στη σούβλα
Αρνί στις κλιματόβεργες
Αρνί στο φούρνο με πατάτες
Αρνίσια μπριζολάκια στα κάρβουνα ή τηγανητά
Αρνίσια παϊδάκια στα κάρβουνα ή τηγανητά
Αρνίσια συκωταριά λαδορίγανη
Αρνίσια συκωταριά τηγανιά με πιπεριές
Αρνίσια συκωταριά τηγανητή
Αρνίσια συκωταριά ψητή στο γκριλ ή στα κάρβουνα
Αρνίσια συκωταριά ψητή στο φούρνο
Αρνίσιο κεφαλάκι γιουβέτσι
Αρνίσιο κεφαλάκι σούπα
Αρνίσιο κεφαλάκι στο φούρνο με κοφτό μακαρονάκι
Αρνίσιο κεφαλάκι ψητό με ρύζι
Αρνίσιο μπούτι γεμιστό με πράσα και τυρί
Γαρδούμπες αυγολέμονο
Γαρδούμπες στο φούρνο
Γιαουρτλού κεμπάπ πολίτικο
Κοκορέτσι στη γάστρα
Κοκορέτσι στη λαδόκολλα
Κοκορέτσι στη σούβλα
Κοκορέτσι στο φούρνο
Μαγειρίτσα αυγολέμονο
Μαγειρίτσα κοκκινιστή με χόρτα
Οι ίδιες συνταγές γίνονται και με το κατσίκι.
Το αρνί είναι το αγαπημένο μου κρέας. Και είναι ιδιαίτερο γιατί βλέπω ότι οι άνθρωποι τριγύρω μου ή που θα το λατρεύουν ή που θα το μισούν εξαιτίας της μυρωδιάς. Εγώ το αγαπώ πολύ και ειδικά με πατατούλες και κρασάκι συνοδευτικά!
ΑπάντησηΔιαγραφή