Παρασκευή, 9 Δεκεμβρίου 2016

Σαλάτα με μαρούλι, πέννες και κοτομπουκιές

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ 


Σαλάτα για βραδινό γεύμα κι όχι απλώς για συμπλήρωμα στο μεσημεριανό τραπέζι. Έτσι την έφτιαξε η μικρή μου κόρη και την ευχαριστηθήκαμε κι εμείς.




Υλικά: 


ρόκα 

κόκκινο μαρούλι  (οποιοδήποτε μαρούλι κάνει το ίδιο)

τυρί έμενταλ 

6 - 7 έτοιμες κοτομπουκιές 

1/2 καρότο 

1 φρέσκο κρεμμυδάκι

1/2 φλ. πέννες  

αλάτι 

άσπρη σάλτσα του εμπορίου με τη γεύση που προτιμάτε 


Εκτέλεση:


 Τηγανίζουμε τις κοτομπουκιές μέχρι να χρυσίσουν και τις βγάζουμε σε χαρτί κουζίνας να φύγουν τα πολλά λάδια.

 Έχουμε βράσει και στραγγίσει τις πέννες. Κόβουμε τα πράσινα μέρη της σαλάτας στη σαλατιέρα, το καρότο τριμμένο, προσθέτουμε τις βρασμένες πέννες, το τυρί σε μικρά κυβάκια τις κοτομπουκιές σε μικρότερα κομμάτια. Ρίχνουμε λίγο αλάτι.

 Από πάνω περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα της επιλογής μας.

Ανακατεύουμε πολύ καλά τη σαλάτα και σερβίρουμε.

2 σχόλια:

  1. Ριά μου η μικρή σου κόρη σε λίγο θα είναι πιο καλή όχι μόνο από τη μεγάλη αλλά και από τη μαμά μπραβοοοοοοο σε ολες

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σ' ευχαριστώ πολύ καλή μου φίλη, έτσι το βλέπω κι εγώ να γίνεται, μακάρι.

      Ευχαριστώ πολύ θα τους τα μεταφέρω τα μπράβο.
      Καλό και ζεστό βράδυ σου εύχομαι. Φιλιά πολλά.

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...