Λουλούδια από μπέικον

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ 

Αν την ημέρα του Βαλεντίνου σας φέρει ο αγαπημένος σας ένα μπουκέτο λουλούδια απαντήστε του με ένα μπουκέτο λουλούδια από μπέικον. Γιατί ο έρωτας περνάει πρώτα από το στομάχι.

Υλικά: 

1 πακέτο μπέικον σε λωρίδες 

περίπου 100 γρ. τυρί τύπου έμενταλ ή γκούντα 

προαιρετικά σγουρό μαρούλι κόκκινο και άσπρο 

Εκτέλεση:

 Θα χρησιμοποιήσουμε μια φόρμα για μάφινς. Σε κάθε θέση (σύμφωνα με τις λωρίδες μπέικον που έχουμε) βάζουμε λίγα κομματάκια τυριού.

 Τυλίγουμε κάθε λωρίδα ξεκινώντας από τη στενή πλευρά. Όταν τις τοποθετήσουμε στη φόρμα θα φροντίσουμε να βάλουμε κάτω την πλευρά που έχει το άσπρο λίπος, για να φαίνεται η πάνω πλευρά του πιο κόκκινη όπως ένα λουλούδι. 

 Την άλλη άκρη τη γυρνάμε προς τα έξω και τη συγκρατούμε από κάτω.

 Ελπίζω στις δύο φωτογραφίες να φαίνεται ο τρόπος.

 Τοποθετούμε στο κέντρο κάθε φόρμας και του τυριού το λουλούδι.

 Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για λίγη ώρα μέχρι να ροδίσει το μπέικον.

 Τα αφήνουμε για λίγο να κρυώσουν και τότε θα έχει ξεραθεί το τυρί. Περνάμε κάθε λουλούδι σε ένα καλαμάκι για σουβλάκι.

Τέλος, σε ένα βαζάκι βάζουμε τα μαρούλια και ανάμεσά τους τα σουβλάκια με τα λουλούδια από μπέικον.