Σαλάτα με αγγούρι κι αβοκάντο

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΈΡΑΣ 

Μια πολύ δροσερή σαλάτα με λίγα υλικά για να συνοδεύσετε οποιοδήποτε φαγητό σας. 

 

Υλικά: 

1/2 αγγούρι 

1 αβοκάντο 

100 γρ. φέτα 

1/2 κρεμμύδι ξερό 

λίγο δυόσμο ή μέντα 

λάδι 

αλάτι 

λεμόνι 

Εκτέλεση: 

 Σε μια σαλατιέρα κόβουμε το αγγούρι σε κυβάκια. Αν έχει σπόρους τους βγάζουμε και κρατάμε μόνο το υπόλοιπο πράσινο μέρος του. Κόβουμε και το αβοκάντο σε μικρά κομματάκια, το κρεμμύδι σε φετούλες και τη φέτα σε κύβους. Αλατίζουμε.

Ανακατεύουμε λίγο λάδι με χυμό λεμονιού και περιχύνουμε τη σαλάτα.

Τρίβουμε και το δυόσμο ή τη μέντα από πάνω και σερβίρουμε.