Σαλάτα με παξιμάδι και ντομάτα
Αν έτυχε να αγοράσετε παξιμάδια και μέσα στη συσκευασία υπάρχουν πολλά σπασμένα κομμάτια μπορείτε να τα αξιοποιήσετε φτιάχνοντας μια σαλάτα ή το απογευματινό κολατσιό των παιδιών.
Υλικά:
παξιμάδια σε κομμάτια
ντομάτα
κρεμμύδι
φέτα
λάδι
αλάτι (προαιρετικά)
ρίγανη
Εκτέλεση:
Βάζουμε σαν βάση στο πιάτο τα κομμάτια των παξιμαδιών.
Πάνω τους τρίβουμε τη ντομάτα μέχρι να καλυφθούν τα παξιμάδια. Προαιρετικά μπορείτε να ρίξετε λίγο αλάτι στη ντομάτα.
Κόβουμε σε πολύ μικρά κομματάκια το τυρί και το κρεμμύδι σε φέτες. Προσθέτουμε λάδι και ρίγανη.
Πολύ δροσερή και χορταστική σαλάτα... σαν τον κρητικό ντάκο! το προτιμάμε πολύ τώρα το καλοκαίρι.
ΑπάντησηΔιαγραφήΕιρήνη μου σ' ευχαριστώ για το σχόλιό σου.!!
ΔιαγραφήΠράγματι δε διαφέρει καθόλου από τον κρητικό ντάκο. Θεωρώ κι εγώ επίσης, ότι είναι ένα θρεπτικό, δροσερό κολατσιό ή συνοδευτικό και πολύ καλοκαιρινό.