Τονοσαλάτα με ντοματίνια

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ 

Μπορεί μια σαλάτα με τόνο να γίνει πολύ νόστιμη όταν έχει ελάχιστα υλικά μέσα; Κι όμως μπορεί να γίνει πεντανόστιμη και οικονομική.

Υλικά: 

1 κονσέρβα τόνο σε νερό 

1 μικρό ματσάκι μαϊντανό 

1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 

1 κ.γ. μουστάρδα 

λάδι 

ξύδι βαλσαμικό 

2 φέτες ψωμί του τοστ 

4 - 5 ντοματίνια

 Εκτέλεση:

Στη σαλατιέρα βάζουμε τον τόνο στραγγισμένο από το νερό, το κρεμμύδι και το μαϊντανό ψιλοκομμένα, ανακατεύουμε μέσα τη μουστάρδα, το λάδι και το ξύδι μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Ψήνουμε τις φέτες του τοστ και τις κόβουμε χιαστί σε 4 τρίγωνα. Τα βάζουμε όρθια γύρω από τη σαλάτα. Τέλος, κόβουμε στη μέση τα ντοματίνια και τα βάζουμε στα ενώματα των τριγώνων.