Φράουλες με ζάχαρη

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Εποχή της φράουλας. Ένα φρούτο με πολλές διαφορετικές χρήσεις. Μπορεί να γίνει διακόσμηση σε γλυκά, να γίνει χυμός, παγωτό, σιρόπι, επιδόρπιο, μαρμελάδα, γλυκό του κουταλιού και ίσως κι άλλα ακόμη. 

 Μία από τις πιο απλές συνταγές είναι οι φράουλες με ζάχαρη και λεμόνι.

Υλικά:

500γρ. φράουλες

1 - 2 λεμόνια στυμμένα

περίπου 7 κ.σ. ζάχαρη μαύρη

Εκτέλεση:

 Πλένουμε και αφαιρούμε το κοτσάνι από τις φράουλες. Τις κόβουμε στη μέση και τις βάζουμε σε γυάλινο μπολ που να έχει καπάκι.

 Τις ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε τη ζάχαρη από πάνω. Σκεπάζουμε με το καπάκι και τις βάζουμε στο ψυγείο για μία νύχτα.

 Την επόμενη μέρα οι φράουλες έχουν βγάλει αρκετό ζουμί.

Μπορούμε να τις φάμε κατευθείαν ή να γαρνίρουμε στραγγιστό γιαούρτι σε κολωνάτο ποτήρι.