Σαλάτα κόκκινο λάχανο, πιπεριά και λιαστή ντομάτα

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ 

Σαλάτα με πολλές βιταμίνες που προστατεύουν από τα κρυολογήματα και τις ιώσεις του χειμώνα. 

Υλικά: 

κόκκινο λάχανο 

μαρούλι 

κόκκινη πιπεριά 

1 μικρό ματσάκι άνηθο 

λίγες φετούλες λιαστής ντομάτας 

κομμένες σε μικρά κομματάκια 

λάδι 

αλάτι (με προσοχή λόγω της λιαστής ντομάτας)

ξύδι μπαλσάμικο 

1 κ.γ. μουστάρδα 

Εκτέλεση:

Κόβουμε τα λαχανικά και τη λιαστή ντομάτα στη σαλατιέρα. Σε ένα βαζάκι χτυπάμε το λάδι, το αλάτι, το μπαλσάμικο και τη μουστάρδα μέχρι αν γίνουν σαν κρέμα περιχύνουμε τη σαλάτα κι ανακατεύουμε καλά.