Γίγαντες με μέλι στο φούρνο

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Ένα γλυκό γλυκό πιάτο κυριολεκτικά. Αν σας αρέσουν τα φαγητά που γλυκίζουν τότε θα σας αρέσει κι αυτό. Αν δεν είστε του γλυκού τότε καλύτερα να τους φτιάξετε με το συνηθισμένο τρόπο.

               

 

Υλικά: 

500 γρ. γίγαντες

λάδι 

3/4 του κρεμμυδιού ψιλοκομμένο 

1 1/2 φλ. ντοματάκια κονκασέ 

2 κ.σ. μέλι 

1 μικρό ματσάκι μαϊντανό 

1 μικρό ματσάκι άνηθο

λίγο θυμάρι 

αλάτι, πιπέρι  

Εκτέλεση:

Μουλιάζουμε από το προηγούμενο βράδυ τους γίγαντες σε νερό. Την επόμενη μέρα τους βράζουμε για 1 - 1 1/2 ώρα σε καθαρό νερό.

Τους βάζουμε σε ταψί μαζί με το νερό της κατσαρόλας τα ντοματάκια, το κρεμμύδι, το μέλι... 

το μαϊντανό, τον άνηθο και το θυμάρι.

Βάζουμε αλάτι και πιπέρι.

Ρίχνουμε το λάδι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 1/2 ώρα.

Καλή σας όρεξη!!