Frutti di mare με ζυμαρικά

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

 Ήρθε ο Φεβρουάριος, καλό μήνα σε όλους, και σιγά σιγά θα σας δίνω κάποιες ιδέες για το γεύμα της ημέρας των ερωτευμένων. Το σημερινό έχει θαλασσινά, τα λεγόμενα Frutti di mare στα ιταλικά, φρούτα της θάλασσας στα ελληνικά, τα οποία αποτελούνται από τα γνωστά θαλασσινά χταποδάκι, καλαμαράκι, μύδια, γαρίδες κλπ. Ένα πιάτο που γίνεται γρήγορα και πανεύκολα, ειδικά, αν το βρείτε σε έτοιμη συσκευασία.

Υλικά: 

1 πακέτο Frutti di mare με ελιές ( αν δε βρείτε το συγκεκριμένο τότε βρείτε κάποιο που να περιέχει ή να αγοράσετε ξεχωριστά τα είδη: μύδια, γαρίδες, λίγες ροδέλες από μικρό καλαμαράκι, λίγα μικρά πλοκάμια από χταποδάκι και τρίμματα από ελιές) 

λάδι 

λίγο βασιλικό ή δυόσμο 

αλάτι, πιπέρι 

περίπου 200 γρ. μακαρόνια 

Εκτέλεση:

 Βάζουμε το λάδι με το δυόσμο ή το βασιλικό ψιλοκομμένο στο τηγάνι να ζεσταθούν.

 Ρίχνουμε μέσα τα θαλασσινά και τα ανακατεύουμε συχνά. Τα αφήνουμε να τηγανιστούν μέχρι να πιουν το νερό που θα βγάλουν.

Μόλις εξατμιστεί όλο το νερό τους και πάρουν χρώμα τα βγάζουμε από το μάτι της κουζίνας. 

Έχουμε βράσει και στραγγίσει τα ζυμαρικά και τα ρίχνουμε στο τηγάνι με τα θαλασσινά. 

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και ρίχνουμε πιπέρι. Αλάτι δεν ανέφερα επειδή οι έτοιμες συσκευασίες έχουν αλατισμένα τρόφιμα. Αν όμως δείτε ότι χρειάζεται βάλτε και λίγο αλάτι.  

Στο σερβίρισμα βάζουμε και 2 - 3 ολόκληρες ελιές στο πιάτο.