Κρητικός ντάκος-κουκουβάγια

Ο κρητικός ντάκος - κουκουβάγια είναι ένα παξιμάδι κριθαρένιο με ντομάτα και φέτα. Είναι πολύ θρεπτικό για τα παιδιά, που μπορεί άνετα να γίνει ένα πολύ χορταστικό και παράλληλα οικονομικό κολατσιό, αλλά επίσης, ένα ορεκτικό για την παρέα σας για φιλικά βραδάκια με τηλεόραση ή βεραντούλα.

Υλικά: 

(ατομική μερίδα) 

1 κρίθινο παξιμάδι 

1 ντομάτα 

1 κομμάτι φέτα 

λίγο λάδι 

ρίγανη 

(προαιρετικά κάππαρη)

Εκτέλεση:

Αυτός είναι ο κρητικός ντάκος από την κάτω πλευρά. 

 Τον βρέχουμε από την πάνω πλευρά και τον αφήνουμε στο πιάτο να τραβήξει λίγο το νερό.

Τρίβουμε στον τρίφτη τη ντομάτα και την απλώνουμε στο παξιμάδι.  

Τριμματίζουμε και τη φέτα πάνω από τη ντομάτα. 

  

 

 Ρίχνουμε λάδι και ρίγανη πάνω από τη φέτα και σερβίρουμε. Αν θέλετε βάζετε και λίγη κάππαρη για τη γεύση.