Σαλάτα λάχανο - πιπεριά - μήλο

Ο καλύτερος συνδυασμός στις σαλάτες είναι αυτός που περιέχει λαχανικά και φρούτα όπως η παρακάτω συνταγή.

Υλικά: 

λάχανο 

καρότο τριμμένο στο χοντρό τρίφτη 

κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες 

μήλο σε κυβάκια 

1/2 - 1 κ.γ. μουστάρδα 

λάδι 

λεμόνι 

αλάτι  

Εκτέλεση:

Στη σαλατιέρα κόβουμε όλα τα λαχανικά και το μήλο. Τα αλατίζουμε κι ανακατεύουμε λίγο. Σε ένα μικρό βαζάκι βάζουμε τη μουστάρδα, το λάδι και το λεμόνι και τα χτυπάμε με το μιξεράκι του φραπέ. Περιχύνουμε τη σαλάτα ανακατεύουμε λίγο και σερβίρουμε. Η σαλάτα αυτή τρώγεται άνετα κι ευχάριστα και χωρίς αλάτι, επειδή έχει τη μουστάρδα.