Πράσινες πιπεριές γεμιστές με γκούντα και φέτα

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Εύκολο και νόστιμο ορεκτικό και συνοδευτικό για το μεσημεριανό τραπέζι αλλά και για τους προσκεκλημένους σας. 

Υλικά: 

πράσινες πιπεριές 

τυρί γκούντα τριμμένο

τυρί φέτα 

λίγο λάδι

Εκτέλεση:

Λαδώνουμε ένα ταψί, κόβουμε τις πιπεριές στη μέση, αφαιρούμε τους σπόρους χωρίς να κόψουμε το κοτσάνι και ρίχνουμε μια ή δύο σταγόνες λάδι στο εσωτερικό τους. 

Τις γεμίζουμε με το γκούντα κι από πάνω βάζουμε κομματάκια φέτας. (εδώ δε φαίνεται η φέτα επειδή ξέχασα να βγάλω φωτογραφία μετά το γκούντα).

Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ψηθούν και να λιώσουν και τα τυριά.