Σαλάτα λάχανο με βαλεριάνα
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
Σαλατούλα σήμερα, παιχνίδι ανάμεσα στο σκούρο και το ανοιχτό πράσινο. Διαιτητής και ισορροπιστής το τυράκι.
Υλικά:
λάχανο
βαλεριάνα σε ίση ποσότητα
παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι σε νιφάδες
λίγη τριμμένη παρμεζάνα ή ξερή μυζήθρα
λάδι
λεμόνι
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε στη σαλατιέρα λάχανο και βαλεριάνα σε ίσες ποσότητες. Από πάνω ρίχνουμε νιφάδες παρμεζάνας ή κεφαλοτυριού και το τριμμένο τυρί. Προσθέτουμε λάδι και λεμόνι και σερβίρουμε.
Μικρές λεπτομέρειες:
Αλάτι δεν προτείνω να βάλετε επειδή υπάρχει σε αρκετή ποσότητα το τυρί που το αντικαθιστά άριστα.
Ωραία σαλάτα αλλά τι ειναι το λυκοτρίβολο καλέ?
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημέρα σ' ευχαριστώ πολύ.
ΔιαγραφήΤο λυκοτρίβολο είναι η βαλεριάνα τελικά. Όταν αγόρασα το πακέτο το διάβασα στα γερμανικά (δεν είμαι στην Ελλάδα). Δεν το γνώριζα και έψαξα στο γκουγκλ τη μετάφραση. Μου έβγαλε τη λέξη λυκοτρίβολο. Έτυχε να το δουν οι φίλες μου και με ενημέρωσαν ότι πρόκειται νια βαλεριάνα. Πρέπει να αλλάξω τον τίτλο