Ζυμαρικά με πιπεριά και κρέμα γάλακτος

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ 

Αυτό το πιάτο με τα ζυμαρικά είναι κατάλληλο για συνοδευτικό σε κρεατικά ή και για κύριο γεύμα. 

Υλικά: 

ζυμαρικά (τύπου πλαστός, βίδες, σέλινο κλπ ) 

αλάτι 

1 κ.σ. βούτυρο 

λίγο λάδι 

1/2 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρές λωρίδες 

1/2 φλ. κρέμα γάλακτος 

Εκτέλεση:  

Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι και το βούτυρο. 

 Ρίχνουμε τις πιπεριές και τις τσιγαρίζουμε μέχρι να αλλάξουν χρώμα.

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και λίγο αλάτι. 

 Την αφήνουμε να μαγειρευτεί ελαφρά με μαζί με τις πιπεριές μέχρι να δέσει και να πήξει ελαφρά.

Έχουμε ήδη βράσει τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό , τα έχουμε στραγγίσει και τους ρίχνουμε την κρέμα με τις πιπεριές. Τα ανακατεύουμε καλά να πάει η κρέμα παντού.