Σαλάτα λόλο ρόσο με ραπανάκια

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Μια παραλλαγή της προηγούμενης σαλάτας με λόλο ρόσο (κόκκινο σγουρό μαρούλι). Με μια δυο αλλαγές στα υλικά μιας βασικής σαλάτας έχουμε ήδη μία ή δύο παραλλαγές της για να λαμβάνουμε πολλά διαφορετικά βιταμινούχα συστατικά.

Υλικά: 

λόλο ρόσο 

λίγο άνηθο 

μερικά ραπανάκια κομμένα στη μέση 

κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες 

μισό αβοκάντο σε κυβάκια 

φρέσκο κρεμμυδάκι στην ποσότητα που επιθυμείτε 

λάδι 

αλάτι 

ξύδι μπαλσάμικο 

1/2 κ.γ. μουστάρδα 

Εκτέλεση: 

Κόβουμε τα λαχανικά στη σαλατιέρα, ρίχνουμε αλάτι και ανακατεύουμε. Σε ένα βαζάκι χτυπάμε το λάδι, το ξύδι και τη μουστάρδα με ένα μιξεράκι του φραπέ και περιχύνουμε τη σαλάτα.