Σαλάτα με φρέσκο σπανάκι και λουκάνικο

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ 

Με ένα μόνο υλικό ελαφρώς διαφορετικό η οποιαδήποτε σαλάτα αποκτά άλλη γεύση. Στη συγκεκριμένη περίπτωση κάνει εντυπωσιακή είσοδο το λουκάνικο σε απλή και ταπεινή πράσινη σαλατούλα.

Υλικά: 

φύλλα από σπανάκι 

1 κρεμμυδάκι φρέσκο 

1 μικρό ματσάκι άνηθο 

1 μικρό ματσάκι μαϊντανό 

1 μικρό χωριάτικο λουκάνικο 

λάδι 

λεμόνι 

αλάτι 

Εκτέλεση:

Τηγανίζουμε το λουκάνικο κομμένο σε ροδέλες. Κόβουμε όλα τα πράσινα υλικά της σαλάτας στη σαλατιέρα. Ρίχνουμε λάδι και αλάτι. Από πάνω προσθέτουμε τα λουκάνικα και το λεμόνι κι ανακατεύουμε.