Σαλάτα βαλεριάνα με κινόα

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ 

Μια απλή πράσινη σαλάτα με το στοιχείο της θρεπτικής κινόας για να συνοδεύσετε τα ψητά κρέατα του γεύματός σας.

Υλικά: 

φύλλα βαλεριάνας 

1/2 φλ. κινόα βρασμένη 

1 φρέσκο κρεμμυδάκι

4 - 5 ραπανάκια σε φέτες 

λάδι 

λεμόνι 

αλάτι 

Εκτέλεση:

Βράζουμε την κινόα σε αλατισμένο νερό για 10 - 15'. Τη στραγγίζουμε καλά. Κόβουμε τα λαχανικά στη σαλατιέρα, προσθέτουμε την κινόα, λάδι, αλάτι και λεμόνι.