Σαλάτα λάχανο με καπνιστό σολομό

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ 

Φτιάξαμε μαρούλι με σολομό. Εε να μη φτιάξουμε και λάχανο; Να φτιάξουμε. Οι σαλάτες θέλουν ποικιλία και φαντασία. Ευτυχώς που οι συνδυασμοί των υλικών είναι πάρα πολλοί και μας βοηθάνε.

Υλικά: 

λάχανο 

ρόκα 

ραπανάκια 

κόκκινη πιπεριά 

καπνιστό σολομό 

λάδι 

λεμόνι 

Εκτέλεση: 

Κόβουμε στη σαλατιέρα το λάχανο τη ρόκα (όχι απαραίτητα) τα ραπανάκια στη μέση την πιπεριά σε ροδέλες και σε κάθε ροδέλα πιπεριάς βάζουμε ένα κομμάτι σολομού που το κάνουμε ρολό να γίνει τριαντάφυλλο. Ραντίζουμε με λάδι και λεμόνι. Το αλάτι δεν το προτείνω γιατί έχει ο σολομός αρκετό, εκτός αν τη θέλετε αρκετά αλατισμένη.