Σπαράγγια λαδολέμονο

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ 

Απλή σαλάτα με σκέτα σπαράγγια σαν συμπλήρωμα σε όλα τα φαγητά.

Υλικά:

 1 μάτσο σπαράγγια

λάδι 

λεμόνι 

αλάτι 

ρίγανη 

Εκτέλεση: 

 Αφαιρούμε το μεγαλύτερο μέρος από τη φλούδα των σπαραγγιών στο κοτσάνι μέχρι το σημείο που θα καταλάβουμε ότι είναι πιο μαλακά. Κόβουμε λίγο το κάτω μέρος του κοτσανιού για να το ανανεώσουμε. Τα βράζουμε σε νερό για λίγα μόνο λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Τα στραγγίζουμε τα βάζουμε στο πιάτο και τα περιχύνουμε με λαδολέμονο, αλάτι και ρίγανη.