Σαλάτα λόλο ρόσο με πιπεριά και πράσινες ελιές

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ 

Μια παραλλαγή της προηγούμενης σαλάτας με πράσινες ελιές στην οποία αντικαθιστώ τη λιαστή ντομάτα με πιπεριά.

Υλικά: 

λόλο ρόσο (κόκκινο λάχανο) 

1 ματσάκι άνηθο 

1 φρέσκο κρεμμυδάκι 

1/2 - 1 κόκκινη πιπεριά 

μερικές πράσινες ελιές γεμιστές με καρότο (ή με αμύγδαλο ή σκέτες) 

λάδι

αλάτι

λεμόνι ή ξύδι 

Εκτέλεση: 

Κόβουμε όλα τα λαχανικά, τις ελιές στη μέση και ρίχνουμε λάδι, αλάτι και λεμόνι ή ξύδι σύμφωνα με τη δική σας προτίμηση.