Σαλάτα με κινέζικο λάχανο και μπέικον

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ 

Συνδυασμός λαχανικών και αλλαντικού σε μια σαλάτα μαζί με τυριά που από μόνη της είναι ολοκληρωμένο γεύμα.

Υλικά: 

κινέζικο λάχανο 

κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες 

1 καρότο τριμμένο 

κίτρινο τυρί τύπου έμενταλ σε κύβους 

2 λωρίδες μπέικον τηγανητό 

λάδι 

λεμόνι 

αλάτι 

Εκτέλεση:

 Τηγανίζουμε το μπέικον με ελάχιστο λάδι στο τηγάνι ή σε αντικολλητικό σκεύος χωρίς λάδι. Μετά το σπάμε σο κομματάκια. Κόβουμε τα λαχανικά στη σαλατιέρα ρίχνουμε αλάτι, το τυρί και το μπέικον, ρίχνουμε από πάνω λάδι και λεμόνι.